Een goed begin van de dag
Advertentie

Algemeen

Eieren in een gezond ontbijt

Horen eieren bij een gezond ontbijt? Zeker wel! Hoewel eieren in het verleden een slechte naam hebben gekregen. dit volledig onterecht. Horen ze zeker bij een gezond ontbijt. Ondanks alle berichten over het veroorzaken van hartproblemen en het verhogen van cholesterol zijn eieren juist erg gezond en zitten ze boordevol vitaminen, eiwitten en belangrijke voedingsstoffen.




Zelfs het cholesterol verhaal is inmiddels volledig achterhaalt, meerdere onderzoeken hebben aangetoond dat eieren het LDL cholesterol niet verhogen maar juist verlagen. Uit onderzoek is gebleken dat degenen die drie eieren per dag aten gedurende twaalf dagen een lager LDL en een hoger HDL hadden.

Waarom eieren in een gezond ontbijt thuis horen?

Nou daar zijn erg veel redenen voor ten eerste natuurlijk de vele vitaminen A, B, C, D, E en K zitten er allemaal in en wat te denken van 9 aminozuren en de peptiden verlagen een hoge bloeddruk. In een ei zit circa 6 gram eiwit en heeft een hoog gehalte aan Omega 3 vetzuren. De stoffen insuline en choline zijn goed voor de hersenen en choline vermindert de kans op ontstekingen in het lichaam en met name die bij een hartkwaal voorkomen. Luteine en zeaxanthine zijn prima stoffen voor de ogen.

Er zit in een ei 20% van de aanbevolen dagelijkse portie vitamine A wat weer bevorderlijk is voor het immuunsysteem. De meeste mensen hebben een tekort aan vitamine D een ei bevat bijna 10% van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid vitamine D.

Een ei is dus een gezondheid booster die ook nog relatief goedkoop is als je dan ook nog gaat voor biologische eieren ben je er zeker van dat er geen antibiotica inzit en een hoge dosis omega 3 bevat.

Om eieren te gebruiken in een gezond ontbijt heb je natuurlijk vele mogelijkheden van bereiden zoals een omelet, roerei, gewoon een gekookt eitje of voor de liefhebbers rauw al dan niet in een smoothie. En doe ook eens een ei in de wok tijdens het bereiden van groenten. Dus gezond ontbijten, een ei hoort er zeker bij!


 

Gezond Ontbijten, een goed begin!

Vele deskundigen beweren dat een gezond ontbijt zeer belangrijk is voor je lichaam. Het menselijk lichaam krijgt geen voedingstoffen in de nacht. Ontbijt is de eerste maaltijd van de dag en gelijk ook de belangrijkste. Een gezond ontbijt zorgt ervoor dat jouw lichaam de rest van de dag goed kan functioneren.

Onderzoek over gezond ontbijt

Uit onderzoek is gebleken dat, wanneer we een goed en gezond ontbijt hebben gehad heel goed kunnen concentreren op het werk of op school. Verder zorgt een gezond ontbijt goed voor de darmen. Wie zijn ontbijt niet overslaat krijgt heel gemakkelijk alle voedingsstoffen binnen die het lichaam van een mens dagelijks nodig heeft. Verder is nog uit een recent onderzoek gebleken dat mensen die ontbijten meer vitaminen en mineralen binnen krijgen dan mensen die hun ontbijt overslaan.




Gezond ontbijt is belangrijk om goed op gewicht te blijven

Uit onderzoek is gebleken dat de mensen die hun ontbijt overslaan een overgewichtsprobleem hebben. Als je niet ontbijt is de verleiding groter om in de loop van de morgen veel te snacken of te snoepen. Een gezond ontbijt met brood zorgt ervoor dat je een goed gevuld gevoel zult hebben. TNS NIPO heeft onlangs een onderzoek gedaan naar de ontbijtgewoontes van Nederlanders. Uit een onderzoek van TNS NIPO blijft dat meer dan 66 procent van de Nederlanders door de weeks te weinig tijd heeft om rustig een goed en gezond ontbijt binnen te werken.

Lees verder